許多學前兒童在進食時會遇到不同程度的挑戰，令家長十分困擾。這些困難可能源於口部肌肉力量及協調不足、對口腔感覺訊息的處理能力有限，或受家庭飲食習慣影響。結果，孩子往往對食物的味道與氣味過度敏感，難以處理不同質地的食物，進一步出現挑食、拒食，甚至抗拒嘗試新食物的情況。進食不僅是基本的生理需要，更是一個涉及社交互動、情緒調節與學習的過程。若孩子持續出現進食問題，容易導致營養攝取不足或過量，並可能引發情緒困擾，影響日常生活及親子關係。

「識唔識食？」工作坊旨在協助專業人員、教師及家長全面理解幼兒進食發展的理論，深入分析常見問題的成因，並掌握有效的訓練策略與技巧。透過案例分享與示範，參加者將學會如何幫助孩子「識食、肯食、食得好」。

內容：
1. 兒童進食發展階段
2. 常見的兒童進食問題及成因
3. 進食訓練策略與技巧
4. 個案討論與技巧應用


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